PARKLET
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Category : Trip
サイクルモード東京2022
かくかくしかじか、
国内最大の自転車展示会 サイクルモード東京2022に出店側で参加することになり急遽東京へ。
詳しくは『#乗る練習』 ですぐ検索！！
会場はワールドビジネスサテライトで何度も見てきたあの東京ビッグサイト。
開催前日はブースの設営/チームの撮影、開催初日は売り子としてブースに立たせて頂きました。
おかげさまで出品したTシャツは初日でSサイズ以外完売！
2日目はバンダナ専門店と化したので仲間達に現場をお願いし、帰りの飛行機の時間までふらりとすることに。
PARKLET
朝食をとるために向かったのは日本橋小舟町にあるカフェベーカリー、PARKLET（パークレット）。
今回こちらまで足を運んだ理由は、サンフランシスコを代表するあのTartine Bakeryでパン作りを学んだベイカーさんご夫婦がメニューの監修されているからだ。
以前札幌でバターミルクフライドチキンサンドイッチの専門店〈BABY J’s〉を営んでいたお二人なのでピンと来た方もいらっしゃるかも。
ちなみに☝︎
NETFLIXの『ザ・シェフ・ショー 〜だから料理は楽しい!〜』のシーズン2でTartine Bakeryのパン作りの様子が見られるよ〜たまんね〜よ〜
オープン以降ずっと気になっていて、次回東京に行く際には必ず寄るぞと決めていました。
先日mark(旧onyourmark)でも取り上げられていましたね。
あまり人気が出過ぎてしまうと気軽に入店するのが難しくなるのでとにかく早く行きたかった。
この日も小雨の降る朝でしたがすでに店内は混み合っており、私たちは運よくカウンター席に座ることができました。
店内には大きなガラス窓があり隣接する公園の風景を眺めながら食事ができるようになっています。
ガラスケースの中は宇宙。
このバナナブレッド、プチプチしたシード？の食感が楽し美味しかった〜
ラテもちゃんとぬるいラテでミルクの甘さをしっかり感じ、売り子疲れ&二日酔いを癒してくれました。
こちらのグローサリースペースで自家製ジャムやクラフトビール(ビラセラー札幌のビールも！)なども購入できます。
フードもテイクアウトもできるみたい。
札幌でもサンフランシスコ感じたいので心より出店お待ちしてます。(中の人に届け！！)
